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Recette :

Préchauffez le four à 180°C. 

Beurrer un petit moule à cake (environ 20cm).

Mélanger la pâte à tartiner avec la poudre de noisettes.

Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème et le sucre vanillé.

Tailler 2 tranches de pain de mie à la taille du moule et les déposer au fond.

Verser 1/4 de mélange oeufs-crème, puis déposer un peu de mélange à la pâte à tartiner.

Déposer au dessus des tranches de pain (veiller à ce qu’il n’y ait pas de trou, les combler avec des chutes de pain si nécessaire).

Arroser d’1/4 de mélange oeufs-crème puis déposer 1/3 de la préparation à la pâte à tartiner.

Couvrir à nouveau de tranches de pain de mie et arroser d’un peu de crème aux oeufs puis déposer le reste du mélange de pâte à tartiner.

Poser les dernières tranches de pain, verser le reste du mélange oeufs-crème puis saupoudrer généreusement la surface de pralin.

Insérer le moule au four pendant 25 min.

Régalez-vous !

Recette :

Séparer le blanc des jaunes.

Couper la Mozzarella en morceaux et ciseler la ciboulette.

Monter les blancs en neige en ajoutant délicatement la mozzarella coupée en petits dés et la ciboulette. 

Dresser des petites montagnes sur un papier cuisson en veillant à laisser un petit nid pour le jaune. 

Enfourner pour 5 à 8 minutes, jusqu’à ce que le blanc brunisse. 

Ajouter le jaune et laisser cuir encore 3 minutes.

Retirer du four et déguster avec du bon pain de l’Atelier Gourmand !