Halloween approche à grand pas ! Pour l’occasion, voici une idée de plat terrifiant qui plaira à tous les coups !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 450gr de spaghettis à l’encre de seiche
- 1cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 bocal d’olives vertes
- 1 bocal de 750gr de tomates pelées
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Recette :
Dans une poêle chaude, faites revenir dans l’huile d’olive l’oignon et l’ail émincés à petit feu. Mélangez souvent afin qu’ils ne brûlent pas.
Quand les oignons ont blondi, ajoutez les olives juste quelques minutes, tout en mélangeant.
Ajoutez les tomates pelées et le concentré de tomates et mélangez, puis baissez le feu.
Ajoutez quelques pincées d’herbes de Provence, salez et poivrez.
Laissez cuire environ 30min à feu doux avec un couvercle, en mélangeant de temps en temps.
Faites chauffer de l’eau dans une grande casserole. Une fois qu’elle bout, ajoutez les spaghettis et faites-les cuire al dente selon les instructions sur le paquet.
Égouttez les pâtes, ajoutez la sauce et dégustez !! Une bonne tradition charbon de L’Atelier Gourmand sera parfaite pour accompagner ce plat d’Halloween !
