L'Offre Sucrée

Les entremets de l'Atelier Gourmand

Pour le dessert ou pour fêter un anniversaire, nos tartes et entremets artisanaux vont régaler tous les gourmands. Retrouvez ici une sélection de nos gâteaux les plus populaires.

BUCHE NEIGE TROPICALE 6P

Base dacquoise coco, composé ananas, mousse coco, insert crémeux mangue/passion


4200F

TARTE CHOCO BANANE 4P

Fond de tarte chocolat, crème d'amande chocolat et cacahuète, mousse crème légère chocolat, bananes fraiches et éclats de cacahuètes
2800F

TARTE CHOCO BANANE 6P

Fond de tarte chocolat, crème d'amande chocolat et cacahuète, mousse crème légère chocolat, bananes fraiches et éclats de cacahuètes
3600F

CROUSTICHOKO 6P

Dacquoise amandes et noisettes entières torréfiées, praliné feuilletine, ganache et chantilly chocolat au lait et plaque chocolat noir

4200F

TARTE CITRON 6P

Pâte sucrée, fond de crème d'amandes, crème au jus de citron de la Foa, dés de gelée de combats et zestes lime vert

3600F

TARTE FRUITS ROUGES 6P

Fond de tarte pâte sablée pur beurre, appareil grand-mère, cocktail de fruits rouges et glaçage framboise

3200F

FORET NOIRE 6P

Biscuit léger au chocolat imbibé au sirop Amarena, mousse chocolat 64%, cerises griottes, gelée cerise Amarena et crème montée vanille

4200F

LE TROPICO 8P

Biscuit moelleux imbibé au sirop de rhum, mousse mascarpone, mousse banane, bananes caramélisées, glaçage acidulé

3300F

PAVLOVA 6P

Meringue, crème chantilly mascarpone et fruits de saison



3800F

TARTE BANANES 4P

Pâte sucrée, fond crème d'amandes, crème légère vanille et bananes



2400F

CHEESECAKE EXO 6P

Biscuit diamant, mousse crème cheese, génoise nature et purée mangue/passion


3600F

DELICE CACAHUETE 8P

Moelleux chocolat cacahuètes, mousse choco au lait, feuilletine cacahuètes, dacquoise amande/cacahuètes, insert crémeux lait noisette
4950F

TARTE AUX FRUITS 4P

Pâte sucrée, fond de crème d'amandes, crème légère vanille et mélange de fruits


2600F

CHEESECAKE F.R 6P

Biscuit diamant, mousse crème cheese, génoise nature et purée fraise/framboise


3600F

FLAMBOYANT 6P

Dacquoise, coulis de framboise, mousse pistache et gelée de framboise


3600F

Plaquette Anniversaire

Plaquette Joyeux Anniversaire pour sublimer vos gâteaux



205F