Recette :

Mettre la farine, le sucre, la levure chimique, le beurre en morceaux dans un saladier et mélanger à la main. 

Ajouter le lait, les oeufs battus, l’extrait de vanille et mélanger le tout encore une fois. 

Former une boule avec votre pâte, couvrer-la avec un torchon propre et laisser reposer au moins 2 heures.

Rouler votre pâte en formant un grand pâton puis couper des morceaux selon votre choix (en forme aléatoire ou en boulette, comme vous souhaitez ) ! 

Chauffer l’huile dans une grande sauteuse, puis faite doré vos bottereaux des deux côtés.

Saupoudrer-les avec du sucre glace et server ! 

Bon appétit !